Производитель:IVO (Португалия)
Материал:Сталь
Тип крепления рукояти:Всадной
Предназначение:Для мяса
Серия:Butchercut
Особенности:Нескользящее покрытие рукоятки, Эргономичная форма рукоятки
Тип лезвия:Штампованый
Тип:Профессиональные
Серия ножей мясника Butchercut разработанная и предназначенная для профессионалов.
Сталь имеет уникальную термообработку, благодаря чему усиливается устойчивость ножа и сопротивление к окислению.
Рукоятка имеет металлические частицы, которые в случае отделения от изделия, можно легко найти металодетектором в мясе. Это единственный металлодетективный нож на рынке.
Размер лезвия: 27 см.
Португальские ножи IVO выпускаются из высококачественных легированных немецких сплавов. Ножи IVO – главная производственная гордость компании, для производства которых используются последние технологические разработки, тщательно отобранное сырьё и прекрасный дизайн, что позволяет отвечать интересам самых требовательных покупателей и профессиональных поваров.
Все товары компании сертифицированы по международному стандарту NSF/ANSI для материалов и покрытий, используемых в производстве изделий, предназначенных для контакта с продуктами питания. Португальские Ножи IVO неоднократно побеждала на лучших мировых выставках.
Ножи на каждый день с практичной, гигиеничной и эргономичной ручкой из полипропилена. Производитель использует лучшую немецкую высоколегированную ножевую сталь Х55, что даёт основание для девиза этой линейки: «None Better for Price and Quality»